Pour réussir une crème brûlée parfaite , il est impératif de suivre chaque étape avec précision. Commencez par porter à ébullition la crème entière avec la extrait de vanille et le sucre en poudre dans une casserole . Ne laissez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs avec